O modelo de gestão do Parque permite a compatibilização com a atividade cinegética – na Zona de Caça Turística do Parque de Natureza de Noudar -, sendo a espera ao javali, a principal modalidade de caça realizada.
A gestão agro-florestal e cinegética que se tem realizado possibilitou o aumento dos efetivos de fauna silvestre.