O Parque de Natureza de Noudar tem vindo a receber várias iniciativas no âmbito da educação e sensibilização ambiental.
Destacamos aqui o mais recente projeto ” A gestão sustentável da bolota”, um projeto que trouxe o Departamento de Educação Especial da Escola D. Manuel I, de Beja, a plantar azinheiras e sobreiros no Parque de Natureza de Noudar.