Todas as florestas contêm valores ou funções ambientais e sociais. Nos objetivos definidos para a gestão florestal do Parque, são tomados compromissos com a necessidade de cobertura vegetal do solo, quer para efeitos de conservação do solo e da água, quer para efeitos de conservação da diversidade biológica. O que significa que os objetivos passam pelo fomento da biodiversidade, melhoramento do aproveitamento do sob–coberto (pastoreio), a promoção do desenvolvimento saudável das azinheiras, assim como a proteção da regeneração natural de azinho.
Assumimos a Gestão Florestal Responsável como elemento chave da gestão praticada na Herdade da Coitadinha